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Ciabatta à la saucisse italienne et aux légumes grillés https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ciabatta-saucisse-italienne-legumes- grilles-2369.jpg PT05M PT10M PT15M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans une grande casserole, bouillir les saucisses 1 minute. Les couper en deux et terminer la cuisson sur le barbecue, environ 2-3 minutes par côté. Badigeonner d'huile d'olive la courgette, le poivron et les rondelles d'oignon . Déposer sur le barbecue et faire griller 2-3 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Réchauffer les pains sur le barbecue et garnir d'une saucisse et de légumes grillés. Badigeonner les pains de moutarde.
4
4 saucisses italiennes 1 courgette verte en lamelles minces 1 poivron rouge en grosses lanieres 1 oignon en rondelles 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 4 pains ciabatta coupés en deux
Ciabatta à la saucisse italienne et aux légumes grillés

Ciabatta à la saucisse italienne et aux légumes grillés

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 4
    saucisses italiennes
  • 1
    courgette verte en lamelles minces
  • 1
    poivron rouge en grosses lanieres
  • 1
    oignon en rondelles
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 4
    pains ciabatta coupés en deux
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans une grande casserole, bouillir les saucisses 1 minute.

Les couper en deux et terminer la cuisson sur le barbecue, environ 2-3 minutes par côté.

Badigeonner d'huile d'olive la courgette, le poivron et les rondelles d'oignon .

Déposer sur le barbecue et faire griller 2-3 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Réchauffer les pains sur le barbecue et garnir d'une saucisse et de légumes grillés.

Badigeonner les pains de moutarde.

Source : Metro

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Fruité et généreux

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Ces vins mi-corsés offrent une couleur intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits. Ce sont des vins savoureux et accessibles.
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