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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Réserver.
Déposer les biftecks sur le barbecue.
Faire cuire d'un côté, environ 2-4 minutes. Tourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto. Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.
Une fois cuits, déposer sur les morceaux de viande quelques copeaux de parmesan.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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