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Côtelettes d'agneau aux graines de sésame https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-agneau-graines-sesame-5111.jpg PT15M PT08M PT33M
Enfariner légèrement les côtelettes.Dans un bol, mélanger l'œuf, le jus de citron et le beurre fondu.Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.Déposer chaque côtelette dans le mélange d'œuf puis dans le mélange de sésame.Réfrigérer de 10 à 15 minutes.Dans une poêle, faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
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45 ml (3 c. à soupe) farine tout usage 8 côtelettes d'agneau 1 oeuf moyen, légèrement battu 5 ml (1 c. à thé) jus de citron frais 15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu 45 ml (3 c. à soupe) chapelure 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame 1 pincée de poivre blanc 1 pincée d'origan, en poudre
Côtelettes d'agneau aux graines de sésame

Côtelettes d'agneau aux graines de sésame

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Ingrédients

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    farine tout usage
  • 8
    côtelettes d'agneau
  • 1
    oeuf moyen, légèrement battu
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    jus de citron frais
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre, fondu
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    chapelure
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    graines de sésame
  • 1
    pincée de poivre blanc
  • 1
    pincée d'origan, en poudre
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Préparation

Enfariner légèrement les côtelettes.

Dans un bol, mélanger l'œuf, le jus de citron et le beurre fondu.

Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame, le poivre et l'origan.

Déposer chaque côtelette dans le mélange d'œuf puis dans le mélange de sésame.

Réfrigérer de 10 à 15 minutes.

Dans une poêle, faire griller les côtelettes environ 8 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.

Source : Metro

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