Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Côtelettes d'agneau et leur salsa exotique https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-agneau-salsa-3284.jpg PT25M PT08M PT33M
Salsa Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver. Sauce Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Badigeonner les côtelettes Cuisson à la poêle Dans un poêlon, faire dorer les côtelettes et poursuivre la cuisson 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. badigeonner de sauce en cours de cuisson. Servir les côtelettes avec la salsa. Cuisson barbecue Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Déposer sur la grille huilée du barbecue, les côtelettes et faire cuire 3-4 minutes par côté ou jusqu'à ce que l'agneau soit cuit, en badigeonnant de sauce. Servir les côtelettes avec la salsa.
4
190 ml (3/4 tasse) mangue, coupée en petits dés 190 ml (3/4 tasse) papaye, coupée en petits dés 190 ml (3/4 tasse) ananas, coupe en petits dés 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée 1 lime, en jus 1 oignon vert, haché 1 gousse d'ail, hachée finement Au goût sel et poivre du moulin 60 ml (1/4 tasse) jus d'orange 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame 2 gousses d'ail, hachées Au goût, sel et poivre du moulin 8 côtelettes d'agneau
Côtelettes d'agneau et leur salsa exotique

Côtelettes d'agneau et leur salsa exotique

Évaluer cette recette
6 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:25
Préparation
0:08
CUISSON
0:33
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients


  • salsa :
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    mangue, coupée en petits dés
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    papaye, coupée en petits dés
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    ananas, coupe en petits dés
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    menthe fraîche, hachée
  • 1
    lime, en jus
  • 1
    oignon vert, haché
  • 1
    gousse d'ail, hachée finement

  • Au goût sel et poivre du moulin

  • sauce :
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus d'orange
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    huile de sésame
  • 2
    gousses d'ail, hachées

  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 8
    côtelettes d'agneau
Imprimer ma sélection

Préparation

Salsa

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver.

Sauce

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Badigeonner les côtelettes

Cuisson à la poêle

Dans un poêlon, faire dorer les côtelettes et poursuivre la cuisson 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. badigeonner de sauce en cours de cuisson.

Servir les côtelettes avec la salsa.

Cuisson barbecue

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Déposer sur la grille huilée du barbecue, les côtelettes et faire cuire 3-4 minutes par côté ou jusqu'à ce que l'agneau soit cuit, en badigeonnant de sauce.

Servir les côtelettes avec la salsa.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

Découvrez votre profil de goût!

© Société des alcools du Québec, 2007

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.