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Côtelettes de porc aux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-pommes-143.jpg PT05M PT08M PT13M
Dans un poêlon, faire chauffer à feu moyen le beurre et l'huile.Faire cuire les côtelettes de porc 3 minutes de chaque côté. Réserver.Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet et la compote de pommes.Ajouter la cannelle, le sel et le poivre et faire cuire 5 minutes.Verser sur les côtelettes de porc.
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15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 4 x 150 g (4 x 5 oz) côtelettes de porc désossées, 3 cm (1 1/4 po) d'épaisseur 125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet 190 ml (3/4 tasse) compote de pommes 15 ml (1 c. à soupe) cannelle Au goût, sel et poivre
Côtelettes de porc aux pommes

Côtelettes de porc aux pommes

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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 4 x 150 g
    (4 x 5 oz)
    côtelettes de porc désossées, 3 cm (1 1/4 po) d'épaisseur
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    500 g


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bouillon de poulet
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    compote de pommes
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cannelle

  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Dans un poêlon, faire chauffer à feu moyen le beurre et l'huile.

Faire cuire les côtelettes de porc 3 minutes de chaque côté. Réserver.

Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet et la compote de pommes.

Ajouter la cannelle, le sel et le poivre et faire cuire 5 minutes.

Verser sur les côtelettes de porc.

Source : Metro

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