Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Commande rapide

??fast.checkout.fast.cart.remodal.description_fr??

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Marché bio & bien-être

Adresse de livraison :
Paiement :

Épicerie en ligne

Adresse de livraison :
Plage horaire :
Plage horaire :
Non sélectionnée
Paiement :

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Côtes levées de porc des bayous https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotes-levees-porc-bayous-5570.jpg PT05M PT55M PT1H00M
Dans une grande casserole, mélanger la sauce tomate, le rhum, l'eau, la cassonade, les flocons de piment fort, le piment de la Jamaïque, le sel au goût. Porter à ébullition, ajouter les côtes de dos, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Préchauffer le four à gril. Égoutter les côtes de porc et réserver la sauce. Sous le gril du four, faire griller les côtes 3 à 4 minutes de chaque côté, en les badigeonnant souvent de la sauce réservée. Retirer du four et parsemer de coriandre hachée avant de servir. Accompagner d'un taboulé et de courgettes grillées
4
3 14 5 1
750 ml (3 tasses) sauce tomate 125 ml (1/2 tasse) rhum brun 125 ml (1/2 tasse) eau 105 ml (7 c. à soupe) cassonade au goût flocons de piment fort séché 7 ml (5,5 c. à thé) piment de la Jamaïque moulu (toutes-épices) au goût, sel 4 morceaux de côtes de dos de porc 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche ou persil frais, hachée
Côtes levées de porc des bayous

Côtes levées de porc des bayous

Évaluer cette recette
14 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:05
Préparation
0:55
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 750 ml
    (3 tasses)
    sauce tomate
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    rhum brun
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    eau
  • 105 ml
    (7 c. à soupe)
    cassonade

  • au goût flocons de piment fort séché
  • 7 ml
    (5,5 c. à thé)
    piment de la Jamaïque moulu (toutes-épices)

  • au goût, sel
  • 4
    morceaux de côtes de dos de porc
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    coriandre fraîche ou persil frais, hachée
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger la sauce tomate, le rhum, l'eau, la cassonade, les flocons de piment fort, le piment de la Jamaïque, le sel au goût.

Porter à ébullition, ajouter les côtes de dos, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Préchauffer le four à gril.

Égoutter les côtes de porc et réserver la sauce.

Sous le gril du four, faire griller les côtes 3 à 4 minutes de chaque côté, en les badigeonnant souvent de la sauce réservée.

Retirer du four et parsemer de coriandre hachée avant de servir.

Accompagner d'un taboulé et de courgettes grillées

Source : Féd. des producteurs de porcs du Québec

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris