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Dans une casserole, amener l'eau à ébullition. Ajouter les côtes levées, l'oignon, le bouquet garni, la feuille de laurier, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 30-45 minutes. Égoutter et réserver.
Cuisson: sous le gril du four ou au barbecue.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou le four à "broil".
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Déposer les côtes levées sur une feuille de papier d'aluminium huilée et badigeonner avec la sauce.
Faire cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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