Recettes recommandées
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Couronne aux fruits
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/couronne-fruits-4751.jpg
PT15M
PT35M
PT50M
Dans une casserole, faire fondre le beurre auquel on aura ajouté l'eau. Porter à ébullition. Ajouter la farine et le sel en une seule fois. Brasser continuellement jusqu'à ce que le mélange forme une boule et se détache des parois de la casserole.Ajouter les œufs, un à la fois, en brassant bien entre chaque addition.Sur une tôle à pâtisserie beurrée, former avec la pâte une couronne d'environ 20 cm (8 po) de diamètre. Cuire au four préchauffé à 200 °C (425 °F) de 30 à 35 minutes. éteindre le four, piquer la pâte et la laisser 20 minutes dans le four pour assécher l'intérieur de la couronne. Réfrigérer.Entre-temps, mélanger le pouding instantané, le lait et la crème 15 % et battre au malaxeur environ 1 minute.Couper la couronne en deux, remplir le fond de crème pâtissière, y déposer les fruits et recouvrir de l'autre moitité.Saupoudrer de sucre glace.
8
Féd. producteurs de lait du Québec
3
3
5
1
Couronne aux fruits
8
portions
0 heures 15 minutes
Préparation
0 heures 35 minutes
CUISSON
0 heures 50 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
beurre
-
190 ml
(3/4 de tasse)eau chaude
-
190 ml
(3/4 de tasse)farine
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
3
oeuf
-
pouding instantané à la vanille
-
250 ml
(1 tasse)lait
-
250 ml
(1 tasse)crème 15 %
-
250 ml
(1 tasse)fruits frais (oranges, fraises, framboises, bleuets)
-
sucre glace pour la garniture
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre auquel on aura ajouté l'eau. Porter à ébullition. Ajouter la farine et le sel en une seule fois. Brasser continuellement jusqu'à ce que le mélange forme une boule et se détache des parois de la casserole.
Ajouter les œufs, un à la fois, en brassant bien entre chaque addition.
Sur une tôle à pâtisserie beurrée, former avec la pâte une couronne d'environ 20 cm (8 po) de diamètre. Cuire au four préchauffé à 200 °C (425 °F) de 30 à 35 minutes. éteindre le four, piquer la pâte et la laisser 20 minutes dans le four pour assécher l'intérieur de la couronne. Réfrigérer.
Entre-temps, mélanger le pouding instantané, le lait et la crème 15 % et battre au malaxeur environ 1 minute.
Couper la couronne en deux, remplir le fond de crème pâtissière, y déposer les fruits et recouvrir de l'autre moitité.
Saupoudrer de sucre glace.
Source :
Féd. producteurs de lait du Québec
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
