Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Court-bouillon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/court-bouillon-4439.jpg PT30M PT30M PT1H00M
Dans une casserole d'un litre, faire suer au beurre les légumes à feu moyen et à couvert.Après 5-6 minutes, ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.Ajouter les épices, le sel, le poivre ainsi que l'eau et le citron.Laisser mijoter à feu moyen 15-20 minutes.Passer au tamis le court-bouillon. Jeter les légumes.
750
0 0 0 0
30 ml (2 c. à soupe) beurre 0.500 céleri, coupée en dés 0.500 oignon, coupé en dés 0.333 poireau, coupé en dés 80 ml (1/3 tasse) vin blanc 1 feuille de laurier 1 pincée pincée de thym 750 ml (3 tasse) eau 1 quartier de citron Au goût, sel et poivre noir
Court-bouillon

Court-bouillon

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
750
ml
0:30
Préparation
0:30
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
  • 0.500
    céleri, coupée en dés
  • 0.500
    oignon, coupé en dés
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    CARROTS OR YELLOW ONIONS

    2 for 3.00$

    2 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA NO. 1 GRADE


  • 0.333
    poireau, coupé en dés
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    vin blanc
  • 1
    feuille de laurier
  • 1 pincée
    pincée de thym
  • 750 ml
    (3 tasse)
    eau
  • 1
    quartier de citron
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LEMONS

    LEMONS

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF MEXICO OR SPAIN CLEMENTINES 2 lb PRODUCT OF MOROCCO OR PERU



  • Au goût, sel et poivre noir
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole d'un litre, faire suer au beurre les légumes à feu moyen et à couvert.

Après 5-6 minutes, ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.

Ajouter les épices, le sel, le poivre ainsi que l'eau et le citron.

Laisser mijoter à feu moyen 15-20 minutes.

Passer au tamis le court-bouillon. Jeter les légumes.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.