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Court bouillon au vinaigre de vin rouge https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/court-bouillon-vinaigre-vin-rouge-1251.jpg PT15M PT15M PT30M
Faire cuire tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter et laisser refroidir. Réserver les légumes pour garnir les assiettes.
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2 1/2 l (10 tasses) eau 125 ml (1/2 tasse) vinaigre de vin rouge 30 ml (2 c. à soupe) gros sel 3 oignons, hachés 2 carottes en julienne 2 branches de céleri, taillées en diagonale 1 bouquet garni poivre
Court bouillon au vinaigre de vin rouge

Court bouillon au vinaigre de vin rouge

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Ingrédients

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  • 2 1/2 l
    (10 tasses)
    eau
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vinaigre de vin rouge
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gros sel
  • 3
    oignons, hachés
  • 2
    carottes en julienne
  • 2
    branches de céleri, taillées en diagonale
  • 1
    bouquet garni

  • poivre
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Préparation

Faire cuire tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Égoutter et laisser refroidir.

Réserver les légumes pour garnir les assiettes.

Source : Metro

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