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Pommes de terre boulangères au vin rouge

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Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:30

CUISSON

0:45

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
beurre

375 ml
(1 1/2 tasse)
champignons café, coupés en quartiers

1

poireau, émincé

5

pommes de terre russet, en cubes d'environ 1 cm (1/2 po)

80 ml
(1/3 tasse)
consommé de boeuf

60 ml
(1/4 tasse)
vin rouge

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Préparation

Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen vif.

Sauter les champignons et le poireau 2 min. Ajouter les pommes de terre et continuer la cuisson 30 sec.

Ajouter le vin et le consommé, couvrir et cuire à feu moyen pour évaporer entièrement le liquide.

Diviser en quatre portions et servir avec le carré de porc.

Source : Metro

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