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Couscous épicé

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Sans Lactose

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Préparation

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CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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250 ml
(1 tasse)
amandes éffilées

15 ml
(1 c. à soupe)
beurre

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Offre (1)

GAY LEA SPREADABLES BUTTER

3.99$ ea.

227 g SELECTED VARIETIES

15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive extra vierge

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BERTOLLI OLIVE OIL

4.99$ ea.

500 ml SELECTED VARIETIES

1

poivron rouge, haché

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EGGPLANTS PRODUCT OF ONTARIO GREEN OR YELLOW ZUCCHINI PRODUCT OF ONTARIO JUMBO SWEET GREEN PEPPERS PRODUCT OF CANADA FIELD OR ROMA TOMATOES PRODUCT OF ONTARIO

0.77$ /lb

1.70/kg

RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

3.49$ /lb

PRODUCT OF ONTARIO 7.69/kg

2

oignons verts, hachés

500 ml
(2 tasses)
jus d'orange

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Offres (2)

SAVE $2.00

OASIS REFRIGERATED JUICE

2.99$ ea.

1.36 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

OASIS ORANGE JUICE JUGS

5.99$ ea.

2.5 L SELECTED VARIETIES

1 ml
(1/4 c. à thé)
curcuma

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SIMPLY ORGANIC SPICES

4.99$ ea.

1 ml
(1/4 c. à thé)
piment de cayenne

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Offre (1)

SIMPLY ORGANIC SPICES

4.99$ ea.

Au goût, sel et poivre noir

500 ml
(2 tasses)
semoule de blé moyen (couscous)

60 ml
(1/4 tasse)
raisins secs

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Préparation

Dans une casserole, faire griller à feu moyen-vif, les amandes dans un mélange beurre/huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Incorporer le poivron et les oignons verts. Réduire à feu moyen et faire cuire environ 6 minutes en remuant souvent.

Ajouter le jus d'orange, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Porter à ébullition.

Ajouter le couscous et les raisins secs. Couvrir et retirer du feu.

Laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit entièrement absorbé.

Défaire le couscous à la fourchette et servir.

Source : Metro

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