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Livraison
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Dans un bol, battre vigoureusement les jaunes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Réserver.
Dans une casserole, porter à ébullition la bière. Lorsque celle-ci bout, ajouter la crème et porter à nouveau à ébullition.
Verser sur le mélange œufs-sucre, en mélangeant.
Répartir la crème dans les ramequins et cuire au four à 170 °C (325 °F) dans un bain-marie, environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que les crèmes soient prises.
Pour le bain-marie, vous pouvez faire bouillir préalablement l'eau. Dans ce cas, le temps de cuisson sera d'environ 45 minutes.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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