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Dans un grand poêlon, faire revenir sur un feu moyen les carottes, les oignons et l’ail avec l’huile pendant une dizaine de minutes en remuant à l’occasion.
Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition puis faire mijoter pendant 25 minutes.
Placer les carottes, les oignons et l’ail dans un bon mélangeur, puis ajouter 1/2 tasse du bouillon de cuisson, le lait, la crème et le sirop d’érable et réduire en préparation ultra- lisse.
Poivrer, goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin. Réchauffer et servir.
Truc:
Remplacer la fleur de sel par vos épices à steak préférées! Effet « carné » très alléchant!
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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