Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Crème de poireau,courgettes et coeurs d'artichaut https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/creme-poireau-courgettes-cœurs-artichaut-4749.jpg PT15M PT18M PT33M
Dans une casserole, faire revenir au beurre, le poireau, les courgettes, l'ail et les artichauts à feu moyen pendant 5 minutes. Saler et poivrer.Ajouter le vin blanc, porter à ébullition et faire réduire jusqu'à ce qu'il reste environ 30 ml (2 c. à soupe) de liquide.Ajouter la laitue, le persil et le bouillon de poulet.Porter à ébullition, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.Ajouter le lait et verser dans la jarre du mélangeur et liquéfier.Verser à nouveau dans la casserole, réchauffer et rectifier l'assaisonnement.
6
0 0 0 0
15 ml (1 c. à soupe) beurre 500 ml (2 tasses) poireau, tranché 750 ml (3 tasses) courgettes non pelées, tranchées 1 gousse d'ail, hachée 398 ml (14 oz) coeurs d'artichaut, égouttés et tranchés 125 ml (1/2 tasse) vin blanc sec (facultatif) 1 1/4 l (5 tasses) laitue iceberg (une petite) déchiquetée 60 ml (1/4 tasse) persil frais, haché 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet 500 ml (2 tasses) lait
Crème de poireau,courgettes et coeurs d'artichaut

Crème de poireau,courgettes et coeurs d'artichaut

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
6
portions
0:15
Préparation
0:18
CUISSON
0:33
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 500 ml
    (2 tasses)
    poireau, tranché
  • 750 ml
    (3 tasses)
    courgettes non pelées, tranchées
  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 398 ml
    (14 oz)
    coeurs d'artichaut, égouttés et tranchés
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc sec (facultatif)
  • 1 1/4 l
    (5 tasses)
    laitue iceberg (une petite) déchiquetée
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    BLUEBERRIES

    BLUEBERRIES

    2.44$ ea.

    PINT PRODUCT OF CHILE, NO. 1 GRADE OR PRODUCT OF PERU, NO. 1 GRADE ATTITUDE SALADS 128 - 142 g, PRODUCT OF U.S.A., SELECTED VARIETIES


    BRUSSELS SPROUTS

    BRUSSELS SPROUTS

    2.99$ /lb

    PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE OR PRODUCT OF BELGIUM, NO. 1 GRADE RADICCHIO PRODUCT OF U.S.A. 6.59/kg


    ROMAINE HEARTS

    ROMAINE HEARTS

    3.99$ ea.

    3 PK, PRODUCT OF U.S.A.


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    persil frais, haché
  • 500 ml
    (2 tasses)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $2.00
    PACIFIC ORGANIC BROTH OR SOUP

    PACIFIC ORGANIC BROTH OR SOUP

    3.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


  • 500 ml
    (2 tasses)
    lait
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    GALBANI CHEESE

    GALBANI CHEESE

    3.99$ ea.

    500 g SELECTED VARIETIES


    SAVE $1.60
    LACTANTIA PURFILTRE MILK

    LACTANTIA PURFILTRE MILK

    2.99$ ea.

    1.5 - 2 L BEATRICE CHOCOLATE MILK 2 L OR ASTRO MULTIPACK YOGOURT 8 - 12 x 100 g SELECTED VARIETIES


Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, faire revenir au beurre, le poireau, les courgettes, l'ail et les artichauts à feu moyen pendant 5 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter le vin blanc, porter à ébullition et faire réduire jusqu'à ce qu'il reste environ 30 ml (2 c. à soupe) de liquide.

Ajouter la laitue, le persil et le bouillon de poulet.

Porter à ébullition, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.

Ajouter le lait et verser dans la jarre du mélangeur et liquéfier.

Verser à nouveau dans la casserole, réchauffer et rectifier l'assaisonnement.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.