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Salade d'artichauts https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-artichauts-2213.jpg PT10M PT15M PT1H25M
Égoutter et éponger les coeurs d'artichaut; les couper en quartiers. Dans un saladier, déposer tous les ingrédients. Réserver. Vinaigrette Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
4
2 x 540 ml (19 oz) coeurs d'artichaut en conserve 16 têtes d'asperge, blanchies 80 ml (1/3 tasse) olives noires dénoyautées, tranchées 1 petite carotte, émincée
Salade d'artichauts

Salade d'artichauts

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4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
1:25
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Ingrédients

  • 2 x 540 ml
    (19 oz)
    coeurs d'artichaut en conserve
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    2 lb PRODUCT OF U.S.A.

  • 16
    têtes d'asperge, blanchies
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    olives noires dénoyautées, tranchées
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    375 ml SELECTED VARIETIES

  • 1
    petite carotte, émincée
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    907 g PRODUCT OF U.S.A.

  • Vinaigrette

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre de vin

  • au goût, sel et poivre
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    1 kg, 66 g SELECTED VARIETIES

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Préparation

Égoutter et éponger les coeurs d'artichaut; les couper en quartiers.

Dans un saladier, déposer tous les ingrédients. Réserver.

Vinaigrette

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Verser sur la salade. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

Source : Metro

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