Metro Lakeshore
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Dans un bol, verser l'eau bouillante, ajouter la semoule de blé et laisser reposer 15 minutes.
Égoutter les pois chiches et déposer dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter les oeufs.
Fouetter jusqu'à homogénéité.
Ajouter la semoule et bien fouetter.
Ajouter la chapelure, le persil et la moutarde. Assaisonner de sel, de poivre, d'origan, de basilic et de poudre d'ail. Bien fouetter.
Ajouter ensuite les lentilles et les oignons verts; mélanger délicatement à la cuillère pour ne pas les hacher.
Façonner en croquettes.
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les croquettes de 2 à 3 minutes de chaque coté.
Servir sur une salade de légumes et de laitues avec la vinaigrette herbes de Provence Irresistibles.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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