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Crumble aux prunes

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CUISSON

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Ingrédients

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750 ml
(3 tasses)
prunes rouge ou noires, dénoyautées et coupées en quartier

3

pommes, pelées et coupées en petits cubes

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2 lb PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE

45 ml
(3 c. à soupe)
sirop d'érable

15 ml
(1 c. à soupe)
gingembre moulu

7 1/2 ml
(1/2 c. à soupe)
cannelle moulue

crumble :

160 ml
(2/3 tasse)
farine d'avoine d’avoine (ou flocons broyés en farine au mélangeur)

60 ml
(1/4 tasse)
margarine ou beurre

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125 ml
(1/2 tasse)
pacanes, en morceaux

2 1/2 ml
(1/2 c. à thé)
cannelle moulue

quelques pincées de muscade moulue

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un grand plat pour le four, mettre les prunes, les pommes, le sirop d’érable, la cannelle et le gingembre moulu. Mélanger.

Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble avec les mains ou une cuillère de bois.

Répartir le crumble sur les fruits.

Cuire au centre du four environ 45 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient cuits et le crumble doré. Servir tiède.

Source : Linda Montpetit

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