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Crumble aux prunes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crumble-aux-prunes-10629.jpg PT10M PT30M PT40M
Préchauffez le four à 180°C (350°F).Dans un grand plat pour le four, mettre les prunes, les pommes, le sirop d’érable, la cannelle et le gingembre moulu. Mélanger.Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble avec les mains ou une cuillère de bois.Répartir le crumble sur les fruits.Cuire au centre du four environ 45 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient cuits et le crumble doré. Servir tiède.
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750 ml (3 tasses) prune rouge ou noires, dénoyautées et coupées en quartier 3 pommes, pelées et coupées en petits cubes 45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) gingembre moulu 7 1/2 ml (1/2 c. à soupe) cannelle moulue
Crumble aux prunes

Crumble aux prunes

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Ingrédients

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  • 750 ml
    (3 tasses)
    prune rouge ou noires, dénoyautées et coupées en quartier
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  • 3
    pommes, pelées et coupées en petits cubes
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    sirop d'érable
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre moulu
  • 7 1/2 ml
    (1/2 c. à soupe)
    cannelle moulue
  • crumble :

  • 160 ml
    (2/3 tasse)
    farine d'avoine d’avoine (ou flocons broyés en farine au mélangeur)
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    margarine ou beurre
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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    cassonade
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    flocons d'avoine
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    amandes effilées
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    pacanes, en morceaux
  • 2 1/2 ml
    (1/2 c. à thé)
    cannelle moulue

  • quelques pincées de muscade moulue
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Préparation

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un grand plat pour le four, mettre les prunes, les pommes, le sirop d’érable, la cannelle et le gingembre moulu. Mélanger.

Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble avec les mains ou une cuillère de bois.

Répartir le crumble sur les fruits.

Cuire au centre du four environ 45 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient cuits et le crumble doré. Servir tiède.

Source : Linda Montpetit

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