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Darnes de flétan fruitées au gingembre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/darnes-fletan-gingembre-2188.jpg PT10M PT12M PT2H22M
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y déposer les darnes de flétan. Réfrigérer 2 h.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Déposer les darnes sur la grille du barbecue et cuire 5-6 min par côté. Tourner une seule fois durant la cuisson.Entre-temps, enfiler les fruits sur des brochettes et cuire sur le barbecue 1-3 min.
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Darnes de flétan fruitées au gingembre

Darnes de flétan fruitées au gingembre

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Ingrédients

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  • marinade :

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    huile d'olive
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gingembre frais, haché
  • 1
    gousse d'ail, hachée

  • au goût, sel et poivre noir
  • 4
    darnes de flétan frais
  • 1
    carambole tranchée
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  • 2
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  • 2
    kiwis en quartiers
  • 8
    cubes d'ananas
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Préparation

Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y déposer les darnes de flétan. Réfrigérer 2 h.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Déposer les darnes sur la grille du barbecue et cuire 5-6 min par côté. Tourner une seule fois durant la cuisson.

Entre-temps, enfiler les fruits sur des brochettes et cuire sur le barbecue 1-3 min.

Source : Metro

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