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Délices au saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saumon-fume-1940.jpg PT30M PT15M PT45M
Mettre dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire le saumon fumé, le fromage à la crème, le jus de citron, l'oignon vert, l'aneth et le poivre rose; réduire rapidement en purée. Réfrigérer. À l'aide d'une poche à pâtisserie ou d'une petite cuillère, garnir les légumes avec le mélange de saumon. Décorer avec les câpres.
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4 4 5 3
90 g (3 oz) saumon fumé 125 g (1/2 pqt) fromage à la crème 10 ml (2 c. à thé) jus de citron 20 ml (4 c. à thé) aneth frais 15 ml (1 c. à soupe) oignon vert, haché Au goût, poivre rose fraîchement moulu légumes au choix : feuilles d'endive, tomates cerises ou concombre 30 ml (2 c. à soupe) câpres, égouttées
Délices au saumon fumé

Délices au saumon fumé

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 90 g
    (3 oz)
    saumon fumé
  • 125 g
    (1/2 pqt)
    fromage à la crème
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  • 10 ml
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  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    aneth frais
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    oignon vert, haché
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  • Au goût, poivre rose fraîchement moulu
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  • légumes au choix : feuilles d'endive, tomates cerises ou concombre
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    câpres, égouttées
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Préparation

Mettre dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire le saumon fumé, le fromage à la crème, le jus de citron, l'oignon vert, l'aneth et le poivre rose; réduire rapidement en purée. Réfrigérer.

À l'aide d'une poche à pâtisserie ou d'une petite cuillère, garnir les légumes avec le mélange de saumon. Décorer avec les câpres.

Source : Metro

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