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Délices d'endives au saumon fumé

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Sans Gluten

servings

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Préparation

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CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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90 g
(3 oz)
saumon fumé

115 g
(4 oz)
fromage à la crème

10 ml
(2 c. à thé)
jus de citron

15 ml
(1 c. à soupe)
échalote hachée

15 ml
(1 c. à soupe)
câpres égouttées

24

feuilles d'endives

Au goût, ciboulette

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Préparation

Réserver une tranche de saumon pour la décoration et la couper en lamelles.

Mettre dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire le saumon fumé, le fromage à la crème, le jus de citron et l'échalote; réduire en purée.

À l'aide d'une poche à pâtisserie ou d'une petit cuillère, garnir le bout des endives avec le mélange de saumon. Décorer avec des lamelles de saumon et les câpres.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.