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Entrée de saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/entree-saumon-fume-1078.jpg PT15M PT00M PT15M
Déposer une feuille de laitue dans chaque assiette. Recouvrir de 3 tranches très minces de saumon fumé. Disposer tout autour les câpres et les oignons. Garnir d'un bouquet de persil et d'une tranche de citron. Assaisonner de poivre du moulin et arroser d'huile.
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quantité suffisante, feuilles d'épinard ou laitue à votre choix 225 g (1/2 lb) saumon fumé 60 ml (1/4 tasse) câpres 2 oignons, émincés Au goût, persil frais 1 citron, coupé en tranches Au goût, poivre noir moulu 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge
Entrée de saumon fumé

Entrée de saumon fumé

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Ingrédients

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  • quantité suffisante, feuilles d'épinard ou laitue à votre choix
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  • 225 g
    (1/2 lb)
    saumon fumé
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    câpres
  • 2
    oignons, émincés

  • Au goût, persil frais
  • 1
    citron, coupé en tranches
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  • Au goût, poivre noir moulu
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra vierge
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Préparation

Déposer une feuille de laitue dans chaque assiette.

Recouvrir de 3 tranches très minces de saumon fumé.

Disposer tout autour les câpres et les oignons.

Garnir d'un bouquet de persil et d'une tranche de citron.

Assaisonner de poivre du moulin et arroser d'huile.

Source : Metro

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