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Entrée de tartare de thon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/entree-tartare-thon-5470.jpg PT30M PT00M PT30M
Mélanger les 6 premiers ingrédients. Ajouter le thon, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement. Servir immédiatement sur des feuilles d'endive, du pain grillé ou des craquelins. Décorer d'une tige de ciboulette, si désiré.
15
80 ml (1/3 tasse) oignons verts, hachés finement 45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame, grillées 15 ml (1 c. à soupe) gingembre mariné, haché 45 ml (3 c. à soupe) sauce soya wasabi (raifort japonais), au goût 2 limes, en jus 454 g (1 lb) thon rouge, détaillé en morceaux d’environ 6 mm (¼ po) feuilles d'endive, pain grille ou craquelins tiges de ciboulette (facultatif)
Entrée de tartare de thon

Entrée de tartare de thon

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  • Sans Lactose
15
bouchées
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    oignons verts, hachés finement
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    3 lb PRODUCT OF PERU, No. 1 GRADE

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    graines de sésame, grillées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre mariné, haché
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    sauce soya

  • wasabi (raifort japonais), au goût
  • 2
    limes, en jus
  • 454 g
    (1 lb)
    thon rouge, détaillé en morceaux d’environ 6 mm (¼ po)
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  • feuilles d'endive, pain grille ou craquelins
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    3 PK PRODUCT OF U.S.A.


  • tiges de ciboulette (facultatif)
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Préparation

Mélanger les 6 premiers ingrédients.

Ajouter le thon, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement.

Servir immédiatement sur des feuilles d'endive, du pain grillé ou des craquelins. Décorer d'une tige de ciboulette, si désiré.

Source : Metro

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