Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Filet de porc brie, épinards, canneberges et sa sauce au vin blanc https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Filet-porc-brie-epinards-canneberges-vin-blanc-6047.jpg PT25M PT35M PT1H00M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire saisir dans l'huile d'olive, à feu moyen, le filet de porc farci. Faire cuire au four environ 25 minutes. Laisser reposer recouvert d'un papier d'aluminium pendant 10 minutes.SauceFaire cuire doucement les échalotes dans l'huile d'olive. Lorsqu'elles sont translucides, ajouter le vin et faire réduire légèrement. Ajouter la sauce demi-glace, la pâte de tomate et les poivrons. Faire mijoter quelques minutes. Hors du feu, ajouter le basilic et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Napper de sauce les tranches de filet.
4
5 2 5 5
600 g filet de porc farci brie, épinards, canneberges 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) échalotes, ciselées finement 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 125 ml (1/2 tasse) vin blanc sec 284 ml (10 oz) sauce demi-glace 2 ml (1/2 c. à thé) pâte de tomate 2 poivrons rouges rôtis, coupés en dés 1/2 bouquet de basilic, haché Au goût, vinaigre balsamique
Filet de porc brie, épinards, canneberges et sa sauce au vin blanc

Filet de porc brie, épinards, canneberges et sa sauce au vin blanc

Évaluer cette recette
2 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:25
Préparation
0:35
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 600 g
    filet de porc farci brie, épinards, canneberges
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $3.00
    DECECCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    DECECCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    6.99$ ea.

    750 ml


    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    3.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    échalotes, ciselées finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $3.00
    DECECCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    DECECCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    6.99$ ea.

    750 ml


    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    3.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc sec
  • 284 ml
    (10 oz)
    sauce demi-glace
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    pâte de tomate
  • 2
    poivrons rouges rôtis, coupés en dés
  • 1/2
    bouquet de basilic, haché
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    FRESH BASIL HERB

    FRESH BASIL HERB

    3.99$ ea.

    100 g PRODUCT OF MEXICO



  • Au goût, vinaigre balsamique
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire saisir dans l'huile d'olive, à feu moyen, le filet de porc farci. Faire cuire au four environ 25 minutes. Laisser reposer recouvert d'un papier d'aluminium pendant 10 minutes.

Sauce

Faire cuire doucement les échalotes dans l'huile d'olive. Lorsqu'elles sont translucides, ajouter le vin et faire réduire légèrement. Ajouter la sauce demi-glace, la pâte de tomate et les poivrons. Faire mijoter quelques minutes. Hors du feu, ajouter le basilic et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Napper de sauce les tranches de filet.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.