Passer directement au contenu
Logo METROLogo METRO
Se connecterMetro Arthur W. & Hwy. 61

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

à Moi les économies!Adhérez au programme.

Se connecterMetro Arthur W. & Hwy. 61

Votre magasin d'achats

Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok

Mon panier (  produit)

Votre panier est vide…

Livraison gratuite immédiatement activée à l'achat !
Prix valide le Sous-total :
Il vous manque  pour passer à la caisse!
Montant minimum non atteint
Modifier mon panier
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Pour un temps limité: Livraison gratuite le jour même pour les commandes de 100$+ avant taxes. Code promo: RAPIDE. Conditions s'appliquent. Magasiner maintenant.
CIRCULAIRE: cliquez ici pour la consulter.
En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de la Commission des alcools et des jeux de l’Ontario, une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lors de la cueillette ou de la livraison de votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité au moment de la cueillette ou de la livraison, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h et pour la livraison entre 10h et 20h.
Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-porc-marine-erable-dijonnaise-1602.jpg PT15M PT30M PT1H45M
Mélanger la moutarde et le sirop d'érable.Faire mariner les filets de porc 1 à 2 heures au réfrigérateur.Retirer le porc de la marinade et faire saisir à la poêle dans un peu d'huile.Terminer la cuisson au four à 350 °F (180 °C). Réserver.Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile.Ajouter l'ail et le vin blanc. Laisser réduire de moitié.Ajouter le bouillon de boeuf reconstitué selon le mode d'emploi du fabricant et la moitié de la marinade.Laisser mijoter au moins 15 minutes.Rectifier l'assaisonnement.Trancher chaque filet en 8 morceaux et servir aussitôt.
4
3 32 5 1
125 ml (1/2 tasse) moutarde de dijon 125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable 2 filets de porc 30 ml (2 c. à soupe) échalote française 1 gousse d'ail 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge 60 ml (1/4 tasse) vin blanc 190 ml (3/4 tasse) bouillon de boeuf Au goût, sel et poivre blanc moulu
Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise

Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise

Évaluer cette recette
32 Votes
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    moutarde de dijon
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    sirop d'érable
  • 2
    filets de porc
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    échalote française
  • 1
    gousse d'ail
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra vierge
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin blanc
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    bouillon de boeuf

  • Au goût, sel et poivre blanc moulu
Imprimer ma sélection

Préparation

Mélanger la moutarde et le sirop d'érable.

Faire mariner les filets de porc 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Retirer le porc de la marinade et faire saisir à la poêle dans un peu d'huile.

Terminer la cuisson au four à 350 °F (180 °C). Réserver.

Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile.

Ajouter l'ail et le vin blanc. Laisser réduire de moitié.

Ajouter le bouillon de boeuf reconstitué selon le mode d'emploi du fabricant et la moitié de la marinade.

Laisser mijoter au moins 15 minutes.

Rectifier l'assaisonnement.

Trancher chaque filet en 8 morceaux et servir aussitôt.

Source : Chef José Trottier

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Désolé! Nos services en ligne ne sont pas offerts pour ce code postal. Veuillez entrer un autre code postal ou passer nous voir en magasin.

Désolé! Un problème est survenu.

Veuillez réessayer plus tard.