Logo METRO
Logo METRO
Metro Arthur W. & Hwy. 61Votre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro Arthur W. & Hwy. 61Votre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, FoodBasics, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-porc-marine-erable-dijonnaise-1602.jpg
PT15M
PT30M
PT1H45M
Mélanger la moutarde et le sirop d'érable.Faire mariner les filets de porc 1 à 2 heures au réfrigérateur.Retirer le porc de la marinade et faire saisir à la poêle dans un peu d'huile.Terminer la cuisson au four à 350 °F (180 °C). Réserver.Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile.Ajouter l'ail et le vin blanc. Laisser réduire de moitié.Ajouter le bouillon de boeuf reconstitué selon le mode d'emploi du fabricant et la moitié de la marinade.Laisser mijoter au moins 15 minutes.Rectifier l'assaisonnement.Trancher chaque filet en 8 morceaux et servir aussitôt.
4
Chef José Trottier
3
32
5
1
125 ml (1/2 tasse) moutarde de dijon
125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable
2 filets de porc
30 ml (2 c. à soupe) échalote française
1 gousse d'ail
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge
60 ml (1/4 tasse) vin blanc
190 ml (3/4 tasse) bouillon de boeuf
Au goût, sel et poivre blanc moulu
Filet de porc mariné à l'érable dijonnaise
-
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)moutarde de dijon
-
125 ml
(1/2 tasse)sirop d'érable
-
2
filets de porc
-
30 ml
(2 c. à soupe)échalote française
-
1
gousse d'ail
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive extra vierge
-
60 ml
(1/4 tasse)vin blanc
-
190 ml
(3/4 tasse)bouillon de boeuf
-
Au goût, sel et poivre blanc moulu
Préparation
Mélanger la moutarde et le sirop d'érable.
Faire mariner les filets de porc 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Retirer le porc de la marinade et faire saisir à la poêle dans un peu d'huile.
Terminer la cuisson au four à 350 °F (180 °C). Réserver.
Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile.
Ajouter l'ail et le vin blanc. Laisser réduire de moitié.
Ajouter le bouillon de boeuf reconstitué selon le mode d'emploi du fabricant et la moitié de la marinade.
Laisser mijoter au moins 15 minutes.
Rectifier l'assaisonnement.
Trancher chaque filet en 8 morceaux et servir aussitôt.
Source :
Chef José Trottier
Mentions légales
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
