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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce sauf la coriandre fraîche. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Retirer du feu, ajouter la coriandre et réserver.
Dans un bol en verre, mélanger les ingrédients du mélange à badigeonner.
Enduire les filets de saumon du mélange à badigeonner et les déposer dans un panier à grillade.
Cuire sur le gril. En général, 2 à 3 minutes de cuisson de chaque côté sont suffisantes.
Napper les filets de la sauce aux prunes et à la coriandre et servir.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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