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Flan de lentilles à la tomate fraîche
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/flan-lentilles-tomates-167.jpg
PT30M
PT1H00M
PT1H30M
Préchauffer le four à 180°C (350°F)Pour les lentilles en conserve, égoutter. Pour les lentilles sèches, rincer les lentilles et pour la cuisson, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à l'absorption du liquide (environ 15 minutes).Faire revenir à feu moyen-vif, dans l'huile, l'oignon, l'ail et les champignons et faire cuire 3 à 4 minutes en remuant.Ajouter dans le mélange de légumes, les lentilles rouges, le persil, le fromage râpé et l'oeuf battu ; saler et poivrer.Dans l'abaisse à tarte partiellement cuite, étendre la préparation et recouvrir de tranches de tomates. Saupoudrer de thym.Faire cuire au four 40 minutes.
4
Metro
3
20
5
1
250 ml (1 tasse) lentilles
375 ml (1 1/2 tasse) eau
30 ml (2 c. à soupe) huile de maïs ou de tournesol
1 gros oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
250 ml (1 tasse) champignon tranchés
60 ml (1/4 tasse) persil, haché
125 ml (1/2 tasse) fromage, râpé
1 oeuf, battu
Au goût, sel et poivre noir
2 tomate, tranchées
1 abaisse à tarte,partiellement cuite
3 ml (1/2 c. à thé) thym
Flan de lentilles à la tomate fraîche
4
portions
0:30
Préparation
1:00
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)lentilles
-
375 ml
(1 1/2 tasse)eau
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de maïs ou de tournesol
-
1
gros oignon, haché
-
1
gousse d'ail, hachée
-
250 ml
(1 tasse)champignon tranchés
-
60 ml
(1/4 tasse)persil, haché
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125 ml
(1/2 tasse)fromage, râpé
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1
oeuf, battu
-
Au goût, sel et poivre noir
-
2
tomate, tranchées
-
1
abaisse à tarte,partiellement cuite
-
3 ml
(1/2 c. à thé)thym
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (350°F)
Pour les lentilles en conserve, égoutter. Pour les lentilles sèches, rincer les lentilles et pour la cuisson, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à l'absorption du liquide (environ 15 minutes).
Faire revenir à feu moyen-vif, dans l'huile, l'oignon, l'ail et les champignons et faire cuire 3 à 4 minutes en remuant.
Ajouter dans le mélange de légumes, les lentilles rouges, le persil, le fromage râpé et l'oeuf battu ; saler et poivrer.
Dans l'abaisse à tarte partiellement cuite, étendre la préparation et recouvrir de tranches de tomates. Saupoudrer de thym.
Faire cuire au four 40 minutes.
Source :
Metro
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