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Flétan grillé à la mangue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/fletan-grille-mangue-58.jpg PT15M PT08M PT2H23M
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le flétan et faire mariner 2 heures. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Égoutter le poisson. Faire griller 4 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce à la mangue.
6
6 darnes de flétan
Flétan grillé à la mangue

Flétan grillé à la mangue

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1 Vote
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:08
CUISSON
2:23
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 6
    darnes de flétan
  • marinade :

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce soya
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de citron
  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    gingembre
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Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter le flétan et faire mariner 2 heures.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Égoutter le poisson.

Faire griller 4 minutes de chaque côté.

Servir avec la sauce à la mangue.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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