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Fondue aux trois fromages https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/fondue-fromages-330.jpg PT15M PT15M PT30M
Frotter le caquelon avec l'ail; verser le vin blanc et ajouter le poivre.Placer le caquelon sur le feu et chauffer à température moyenne.Ajouter peu à peu le fromage en remuant sans cesse avec une spatule ou une cuillère en bois; saupoudrer légèrement de muscade.Placer le caquelon sur un réchaud.Servir avec des croûtons de pain.
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1 gousse d'ail 500 ml (2 tasses) vin blanc Au goût, poivre blanc 225 g (7 1/2 oz) fromage fontina, râpé 225 g (7 1/2 oz) fromage Gruyère, râpé 225 g (7 1/2 oz) fromage emmental, râpé 5 ml (1 c. à thé) muscade
Fondue aux trois fromages

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Ingrédients

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  • 1
    gousse d'ail
  • 500 ml
    (2 tasses)
    vin blanc

  • Au goût, poivre blanc
  • 225 g
    (7 1/2 oz)
    fromage fontina, râpé
  • 225 g
    (7 1/2 oz)
    fromage Gruyère, râpé
  • 225 g
    (7 1/2 oz)
    fromage emmental, râpé
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    muscade
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Préparation

Frotter le caquelon avec l'ail; verser le vin blanc et ajouter le poivre.

Placer le caquelon sur le feu et chauffer à température moyenne.

Ajouter peu à peu le fromage en remuant sans cesse avec une spatule ou une cuillère en bois; saupoudrer légèrement de muscade.

Placer le caquelon sur un réchaud.

Servir avec des croûtons de pain.

Source : Metro

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