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Guacamole mexicaine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/guacamole-mexicaine-2200.jpg PT10M PT15M PT25M
Dans un bol, réduire à la fourchette les avocats en purée. Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger. Servir comme trempette, accompagné de crudités, de nachos ou de biscottes. Le guacamole est également délicieux comme garniture dans les sandwichs et les hamburgers.
4
2 avocats mûrs, pelés 1 lime en jus 2 gousse d'ail, hachées 1 oignon vert, émincé 1 tomate hachée 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée finement au goût, quelques gouttes sauce tabasco
Guacamole mexicaine

Guacamole mexicaine

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Préparation
0:15
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Ingrédients

  • 2
    avocats mûrs, pelés
  • 1
    lime en jus
  • 2
    gousse d'ail, hachées
  • 1
    oignon vert, émincé
  • 1
    tomate hachée
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée finement

  • au goût, quelques gouttes sauce tabasco

  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Dans un bol, réduire à la fourchette les avocats en purée. Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.

Servir comme trempette, accompagné de crudités, de nachos ou de biscottes. Le guacamole est également délicieux comme garniture dans les sandwichs et les hamburgers.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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