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Poivrons farcis à la mexicaine

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3 Votes

Sans Gluten

portions

0:20

Préparation

0:35

CUISSON

0:55

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2

poivrons jaunes

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1.70/kg

2

poivrons rouges et courgettes

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0.77$ /lb

1.70/kg

15 ml
(1 c. à soupe)
huile végétale

6

oignons verts, émincés

2

tomates épépinées et coupées en petits dés

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Offre (1)

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0.77$ /lb

1.70/kg

210 ml
(7 oz)
maïs en grains

80 ml
(1/3 tasse)
noix de Grenoble hachées finement

45 ml
(3 c. à soupe)
basilic frais, haché

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

BASIL PLANT

6.99$ ea.

9"

Au goût sel et poivre

250 ml
(1 tasse)
fromage mozzarella, râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C ( 350 °F).

Couper la calotte des poivrons et retirer les graines et les membranes blanches. Réserver.

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons verts.

Ajouter les tomates, le maïs, les noix, le basilic, le sel et le poivre; faire cuire 1 minute.

Ajouter le fromage et bien mélanger.

Répartir la farce dans les 4 poivrons.

Dans un plat peu profond allant au four, déposer les poivrons farcis.

Recouvrir de papier d'aluminium et faire cuire 30 minutes.

Accompagner d'une purée de pommes de terre et de haricots verts.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.