Dans un bol, mélange le poulet, les ananas, la mayonnaise et la moutarde.Ajouter le persil, le sel et le poivre. Mélange à nouveau.Dépose la laitue et la tranche de fromage sur la partie du bas de ton pain à hamburger.Déposer par-dessus, le mélange de poulet et ananas.Recouvre avec l'autre moitié de pain et appuie doucement.

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170 ml (2/3 tasse) poulet cuit, déjà coupé en petits dés 60 ml (1/4 tasse) ananas broyés 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 8 ml (1 1/2 c. à thé) persil séché Au goût, sel et poivre noir du moulin 2 laitue 2 fromage mozzarella 2 pains hamburger aux graines de sésame