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Hamburgers à la mexicaine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hamburgers-mexicaine-3380.jpg PT08M PT15M PT23M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des pains.Façonner 4 galettes, d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.Déposer les galettes sur la grille huilée du barbecue et cuire 7 minutes par côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.Si désiré, faire griller les pains kaiser, légèrement badigeonnés de beurre, de 30 à 60 secondes.Déposer les galettes dans les pains et garnir au choix (laitue, cornichon, oignon, tomate).
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680 g (1 1/2 lb) boeuf haché maigre 190 ml (3/4 tasse) cheddar, râpé 2 gousses d'ail, hachées 80 ml (1/3 tasse) sauce salsa Au goût, piments forts broyés Au goût, sel et poivre du moulin 4 pains kaiser
Hamburgers à la mexicaine

Hamburgers à la mexicaine

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Ingrédients

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  • 680 g
    (1 1/2 lb)
    boeuf haché maigre
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    cheddar, râpé
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  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    sauce salsa

  • Au goût, piments forts broyés

  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 4
    pains kaiser
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des pains.

Façonner 4 galettes, d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.

Déposer les galettes sur la grille huilée du barbecue et cuire 7 minutes par côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Si désiré, faire griller les pains kaiser, légèrement badigeonnés de beurre, de 30 à 60 secondes.

Déposer les galettes dans les pains et garnir au choix (laitue, cornichon, oignon, tomate).

Source : Metro

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