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La chayotte et le chèvre

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Sans Gluten

portions

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Préparation

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CUISSON

0:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

chayotte

6

feuilles de basilic, hachées

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BASIL PLANT

6.99$ ea.

9"

125 ml
(1/2 tasse)
huile d'olive

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BERTOLLI OLIVE OIL

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500 ml SELECTED VARIETIES

1

gousse d'ail, hachée

45 ml
(3 c. à soupe)
vinaigre de framboise

4

tranches de fromage de chèvre du terroir non affiné nature ou au poivre

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IRRESISTIBLES ARTISAN GOAT'S MILK CHEESE

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250 g SELECTED VARIETIES

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Préparation

Couper la chayotte en 2 dans le sens de la longueur. Enlever l'amande à l'intérieur et peler. Couper la chayotte en 8 tranches épaisses.

Dans un bol, mélanger le basilic, l'huile, l'ail et le vinaigre de framboise.

Badigeonner avec la vinaigrette les tranches de chayotte.

Dans une poêle ou sur le barbecue, faire cuire à feu moyen-vif, les tranches

de chayotte jusqu'à tendreté.

Déposer le fromage sur 4 tranches de chayotte et déposer les autres tranches de chayotte sur le fromage.

Laisser fondre un peu le fromage et servir avec la vinaigrette.

Source : Académie Culinaire

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.