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Les huîtres natures, un régal des mers https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/huitres-natures-5409.jpg PT08M PT00M PT08M
À même l'huître ouverte, verser quelques gouttes de vinaigre de vin rouge et parsemer d'échalotes fraîches hachées. Ou faire un mélange avec du vinaigre de riz et le gingembre haché.
4
4 huîtres dans leur coquille, nettoyées Au goût vinaigre de vin rouge Au goût échalotes, hachées Au goût, vinaigre de riz Au goût, gingembre frais, haché très finement
Les huîtres natures, un régal des mers

Les huîtres natures, un régal des mers

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Ingrédients

  • 4
    huîtres dans leur coquille, nettoyées

  • Au goût vinaigre de vin rouge

  • Au goût échalotes, hachées

  • Au goût, vinaigre de riz

  • Au goût, gingembre frais, haché très finement
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Préparation

À même l'huître ouverte, verser quelques gouttes de vinaigre de vin rouge et parsemer d'échalotes fraîches hachées.

Ou faire un mélange avec du vinaigre de riz et le gingembre haché.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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