Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Commande rapide

Cette adresse de livraison a été sauvegardée.

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Marché bio & bien-être

Adresse de livraison :
Paiement :

Épicerie en ligne

Adresse de livraison :
Plage horaire :
Plage horaire :
Non sélectionnée
Paiement :

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Macaroni au fromage aux pommes et à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/macaroni-au-fromage-aux-pommes-et-a-la-biere-10450.jpg PT30M PT1H15M PT1H45M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen à élevé. Ajouter la farine et la feuille de laurier et fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. En continuant de fouetter, incorporer le lait en le versant lentement et graduellement. Fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant continuellement jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment épais pour couvrir le dos d’une cuillère, soit environ 8 à 12 minutes. Éteindre le feu. Incorporer la crème fraîche, la bière, la moutarde, le sel et la muscade. Retirer et jeter la feuille de laurier. Étage de pâtes, pommes et fromage: Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 3 minutes conformément aux directives de l’emballage. Égoutter et rincer légèrement. Réserver. Entre-temps, dans une poêle de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes et tout jus accumulé et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 2 minutes. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et l’huile. Réserver. Étendre la moitié des pâtes dans un plat de cuisson en verre de 13x9 po (3 l). Verser la moitié de la sauce et garnir de la moitié des fromages cheddar mi-fort, Münster, Avonlea, Gouda fumé et Havarti. Garnir de la moitié des pommes et mélanger légèrement. Répéter les étapes avec le reste des pâtes, de la sauce, des fromages et des pommes. Mélanger légèrement puis saupoudrer uniformément le mélange de chapelure réservé sur le dessus. Placer le plat sur une grande plaque à biscuits. Cuire au four à découvert jusqu’à ce que la préparation soit chaude, que la chapelure soit légèrement dorée et que les extrémités bouillonnent, soit environ 45 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes.
8
0 0 0 0
60 ml (1/4 tasse) beurre non salé 60 ml (1/4 tasse) farine tout-usage 1 feuille de laurier 750 ml (3 tasses) lait 125 ml (1/2 tasse) crème fraîche 125 ml (1/2 tasse) bière forte IPA (7T) 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon 7 ml (1 1/2 c. à thé) sel 1 ml (1/4 c. à thé) muscade, fraîchement râpée
Macaroni au fromage aux pommes et à la bière

Macaroni au fromage aux pommes et à la bière

Évaluer cette recette
0 Vote
8
portions
0:30
Préparation
1:15
CUISSON
1:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre non salé
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    farine tout-usage
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES FLOUR

    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES FLOUR

    7.99$ ea.

    5 kg SELECTED VARIETIES

  • 1
    feuille de laurier
  • 750 ml
    (3 tasses)
    lait
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    5 bonus Reward Miles when you buy 1
    LACTANTIA PURFILTRE MILK

    LACTANTIA PURFILTRE MILK

    5.49$ ea.

    4 L, 1%, 2% OR SKIM HOMO $5.99 EA.

    5 milles AIR MILESMD

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    crème fraîche
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    3 BONUS Reward Miles when you buy 1
    NATREL CREAM

    NATREL CREAM

    3.49$ ea.

    473 ml - 1 L

    3 milles AIR MILESMD

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bière forte IPA (7T)
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    BUDWEISER PROHIBITION BEER

    BUDWEISER PROHIBITION BEER

    12.00$ ea.

    12 x 355 ml

    STATION COLD BREW ICED COFFEE OR GT'S KOMBUCHA

    STATION COLD BREW ICED COFFEE OR GT'S KOMBUCHA

    3 for 10.00$

    355 - 480 ml, SELECTED VARIETIES OR 3.79 EA.

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    IRRESISTIBLES MUSTARD

    IRRESISTIBLES MUSTARD

    3.49$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 7 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    sel
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    muscade, fraîchement râpée
  • étage de pâtes, pommes et fromage


    Offre  (1)
    20 BONUS Reward Miles when you buy 2
    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    39.99$ ea.

    1 un.

    20 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 750 ml
    (3 tasses)
    mini lumaconis ou de macaronis
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    ITALPASTA LASAGNA OR PRIMO STUFFED SHELLS

    ITALPASTA LASAGNA OR PRIMO STUFFED SHELLS

    1.99$ ea.

    225 - 500 g, SELECTED VARIETIES

    SAVE $1.00
    CATELLI GARDEN SELECT PASTA SAUCE 640 ML KNORR SIDEKICKS

    CATELLI GARDEN SELECT PASTA SAUCE 640 ML KNORR SIDEKICKS

    0.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre non salé
  • 750 ml
    (3 tasses)
    pommes Golden Delicious, pelées et râpées (environ 3 grosses pommes)
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ORGANIC AMBROSIA APPLES

    ORGANIC AMBROSIA APPLES

    2.77$ /lb

    PRODUCT OF CANADA, CANADA EXTRA FANCY GRADE 6.11/kg

  • 180 ml
    (3/4 tasse)
    chapelure panko rôtie
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $5.00
    TERRA DELYSSA OLIVE OIL

    TERRA DELYSSA OLIVE OIL

    5.99$ ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    4.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES

  • 500 ml
    (2 tasses)
    fromage cheddar Black River mi-fort, râpé et légèrement tassé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (7)
    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    19.99$ /lb

    DELI CUT, 4.41/100 G

    AGROPUR OKA CHEESE

    AGROPUR OKA CHEESE

    17.99$ /lb

    DELI CUT SELECTED VARIETIES

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    7.99$ ea.

    125 - 250 g

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    4.59$ ea.

    160 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    11.99$ ea.

    400 g

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    22.99$ ea.

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    2.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES

  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage Muenster canadien, râpé et légèrement tassé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (7)
    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    19.99$ /lb

    DELI CUT, 4.41/100 G

    AGROPUR OKA CHEESE

    AGROPUR OKA CHEESE

    17.99$ /lb

    DELI CUT SELECTED VARIETIES

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    7.99$ ea.

    125 - 250 g

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    4.59$ ea.

    160 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    11.99$ ea.

    400 g

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    22.99$ ea.

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    2.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES

  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage Avonlea, râpé et légèrement tassé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (7)
    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    19.99$ /lb

    DELI CUT, 4.41/100 G

    AGROPUR OKA CHEESE

    AGROPUR OKA CHEESE

    17.99$ /lb

    DELI CUT SELECTED VARIETIES

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    7.99$ ea.

    125 - 250 g

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    4.59$ ea.

    160 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    11.99$ ea.

    400 g

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    22.99$ ea.

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    2.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES

  • 250 ml
    (1 tasse)
    gouda fumé Ivanhoe, râpé et légèrement tassé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    fromage havarti Dofino crémeux, râpé et légèrement tassé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (7)
    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    SOMERDALE CHAMPAGNE CHEDDAR CHEESE

    19.99$ /lb

    DELI CUT, 4.41/100 G

    AGROPUR OKA CHEESE

    AGROPUR OKA CHEESE

    17.99$ /lb

    DELI CUT SELECTED VARIETIES

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    AGROPUR IMPORT COLLECTION RUSTIC CAMEMBERT, STILTON, MANCHEGO, SAINT AGUR, CAMBOZOLA OR LIMBURGER HALAL CHEESE

    7.99$ ea.

    125 - 250 g

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    AU PRINTEMPS GOURMET CHEESE COMPLEMENT

    4.59$ ea.

    160 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN 2 YEAR WHITE CHEDDAR CHEESE

    11.99$ ea.

    400 g

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    GIFT BASKETS BRIE/CAMEMBERT DELIGHT OR GOURMET TREATS GIFT BASKET

    22.99$ ea.

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    IRRESISTIBLES GREEK 4 X 100 g, RIVIERA 4 X 120 g, 750 g OR ÏOGO PROTEINE YOGOURT 4 X 125 g BABYBEL OR LAUGHING COW CHEESE 120 - 133 g

    2.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen à élevé.

Ajouter la farine et la feuille de laurier et fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.

En continuant de fouetter, incorporer le lait en le versant lentement et graduellement.

Fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant continuellement jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment épais pour couvrir le dos d’une cuillère, soit environ 8 à 12 minutes. Éteindre le feu.

Incorporer la crème fraîche, la bière, la moutarde, le sel et la muscade.

Retirer et jeter la feuille de laurier.

Étage de pâtes, pommes et fromage:

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 3 minutes conformément aux directives de l’emballage.

Égoutter et rincer légèrement. Réserver.

Entre-temps, dans une poêle de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter les pommes et tout jus accumulé et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 2 minutes.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure et l’huile. Réserver.

Étendre la moitié des pâtes dans un plat de cuisson en verre de 13x9 po (3 l).

Verser la moitié de la sauce et garnir de la moitié des fromages cheddar mi-fort, Münster, Avonlea, Gouda fumé et Havarti.

Garnir de la moitié des pommes et mélanger légèrement.

Répéter les étapes avec le reste des pâtes, de la sauce, des fromages et des pommes.

Mélanger légèrement puis saupoudrer uniformément le mélange de chapelure réservé sur le dessus.

Placer le plat sur une grande plaque à biscuits.

Cuire au four à découvert jusqu’à ce que la préparation soit chaude, que la chapelure soit légèrement dorée et que les extrémités bouillonnent, soit environ 45 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris