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Mahi-mahi grillé, sauce des tropiques https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Mahi-mahi-grille-sauce-des-tropiques-2097.jpg PT15M PT15M PT33M
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce en réservant la moitié de la noix de coco pour la garniture. Saler, poivrer et réserver au frais. Dans une poêle à fond cannelé, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le poisson 4-5 minutes de chaque côté. Au moment de servir, disposer une portion de mahi-mahi et un quart de la sauce dans chaque assiette et parsemer le poisson de la noix de coco réservée.
4
5 ml (1 c. à thé) huile d'olive 2 mahi-mahi
Mahi-mahi grillé, sauce des tropiques

Mahi-mahi grillé, sauce des tropiques

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Ingrédients

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    huile d'olive
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  • 2
    mahi-mahi
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    yogourt nature
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce chili
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sauce tabasco
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    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

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    125 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    SAUCE PERI PERI NANDO'S | NANDO'S PERI PERI SAUCE

    $3.29

    125 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    piment fort haché finement
  • 1
    gousse d'ail, hachée
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

    AIL | GARLIC

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    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

    AIL | GARLIC

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    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    zeste de lime haché finement
    Offres  (4)
    LIMES KEY | KEY LIMES

    LIMES KEY | KEY LIMES

    $3.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 LB

    LIMES | LIMES

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    2/ $0.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, GR 175-182

    LIMES KEY | KEY LIMES

    LIMES KEY | KEY LIMES

    $3.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 LB

    LIMES | LIMES

    LIMES | LIMES

    2/ $0.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, GR 175-182

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    noix de coco râpée, grillée
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Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce en réservant la moitié de la noix de coco pour la garniture. Saler, poivrer et réserver au frais.

Dans une poêle à fond cannelé, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le poisson 4-5 minutes de chaque côté.

Au moment de servir, disposer une portion de mahi-mahi et un quart de la sauce dans chaque assiette et parsemer le poisson de la noix de coco réservée.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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