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Mcintosh Spritzer https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/macintosh-spritzer-10915.jpg PT05M PT30M PT35M
Compote de pommes maison : Dans un chaudron, laissez mijoter tous les ingrédients à feu moyen, jusqu’à ce que les pommes aient bien ramolli et qu’il ne reste presque plus d’eau. Utiliser le pied mélangeur pour réduire le tout en une purée lisse. Cocktail : Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception du soda. Agiter une dizaine de secondes avec des glaçons. Double filtrer au-dessus d’une coupe remplie de glaçons à l’aide d’un tamis. Allonger avec le soda Garnir d’une tranche de pomme. Source : Rose Simard
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compote de pommes maison : pommes Mcintosh pelée et coupée en cubes 4 c. à soupe cassonade 1 tasse eau Cocktail: 60 ml (2 oz) compote de pommes Mcintosh maison 60 ml (2 oz) vin blanc Wallaroo Trail Chardonnay 15 ml (0,5 oz) jus de citron Pincée Gingembre en poudre Irresistibles soda
Mcintosh Spritzer

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  • pommes Mcintosh pelée et coupée en cubes
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    eau

  • Cocktail:
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    compote de pommes Mcintosh maison
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  • 60 ml
    (2 oz)
    vin blanc Wallaroo Trail Chardonnay
  • 15 ml
    (0,5 oz)
    jus de citron
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  • Pincée Gingembre en poudre Irresistibles

  • soda
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Préparation

Compote de pommes maison :

Dans un chaudron, laissez mijoter tous les ingrédients à feu moyen, jusqu’à ce que les pommes aient bien ramolli et qu’il ne reste presque plus d’eau.

Utiliser le pied mélangeur pour réduire le tout en une purée lisse.

Cocktail :

Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception du soda.

Agiter une dizaine de secondes avec des glaçons.

Double filtrer au-dessus d’une coupe remplie de glaçons à l’aide d’un tamis.

Allonger avec le soda

Garnir d’une tranche de pomme.

Source : Rose Simard

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