Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Médaillons de porc aux pleurotes et vin blanc https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Medaillons-porc-pleurotes-vin-blanc-4220.jpg PT05M PT08M PT13M
Parer le filet de porc, tailler en 6 morceaux et les aplatir légèrement entre 2 feuilles de pellicule de plastiques. Faire saisir les médaillons de 3 à 4 minutes par côté dans une poêle avec un filet d'huile et une noix de beurre. Retirer les médaillons de la poêle et colorer les pleurotes légèrement. Ajouter l'échalote hachée et faire cuire 1 minute. Verser le vin blanc et réduire de moitié. Ajouter le fond et réduire jusqu'à consistance désirée. Si la sauce est trop acide, ajouter un peu de sucre. Répartir dans deux assiettes et napper de sauce. Servir avec coucous et légumes verts (brocolis, asperges, haricots, etc.)
2
1 filet de porc beurre huile d'olive 85 g pleurotes 1 échalote, hachée 60 ml (1/4 tasse) vin blanc 125 ml (1/2 tasse) fond brun sucre (facultatif)
Médaillons de porc aux pleurotes et vin blanc

Médaillons de porc aux pleurotes et vin blanc

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
2
portions
0:05
Préparation
0:08
CUISSON
0:13
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 1
    filet de porc
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $1.00/LB
    Fresh Pork Tenderloin

    Fresh Pork Tenderloin

    $5.99 /lb

    Value Pack 13.21/kg

    FRESH MARINATED PORK TENDERLOIN

    FRESH MARINATED PORK TENDERLOIN

    $6.49 /lb

    SELECTED VARIETIES 14.31/kg


  • beurre

  • huile d'olive
  • 85 g
    pleurotes
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.00

    227 g, PRODUCT OF ONTARIO

    SAVE $2.00/LB
    FRESH STUFFED PEPPERS OR MUSHROOMS

    FRESH STUFFED PEPPERS OR MUSHROOMS

    $4.99 /lb.

    SELECTED VARIETIES 11.00/kg

  • 1
    échalote, hachée
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin blanc
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fond brun
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $4.87 ON 3
    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP OR BROTH

    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP OR BROTH

    3 for $5.00

    540 ml 900 ml SELECTED VARIETIES OR 1.99 EA.


  • sucre (facultatif)
Imprimer ma sélection

Préparation

Parer le filet de porc, tailler en 6 morceaux et les aplatir légèrement entre 2 feuilles de pellicule de plastiques.

Faire saisir les médaillons de 3 à 4 minutes par côté dans une poêle avec un filet d'huile et une noix de beurre.

Retirer les médaillons de la poêle et colorer les pleurotes légèrement.

Ajouter l'échalote hachée et faire cuire 1 minute.

Verser le vin blanc et réduire de moitié.

Ajouter le fond et réduire jusqu'à consistance désirée.

Si la sauce est trop acide, ajouter un peu de sucre.

Répartir dans deux assiettes et napper de sauce.

Servir avec coucous et légumes verts (brocolis, asperges, haricots, etc.)

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.