Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Moules à l'orange et à la coriandre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/moules-orange-coriandre-1795.jpg PT10M PT15M PT25M
Brosser les moules sous l'eau froide et réserver.Dans une grande casserole, verser le jus d'orange, le jus de lime, la sauce de poisson, le vin blanc. Ajouter les graines de coriandre, l'ail et les moules. Couvrir et faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu'à ce les moules s'ouvrent.À l'aide d'une cuillère perforée, retirer les moules et réserver.Passer le liquide de cuisson au tamis et le remettre dans la casserole ; réduire de moitié.Ensuite, ajouter la crème et laisser mijoter 4-5 minutes.Déposer les moules sur des pâtes et napper de sauce.Jeter celles qui demeurent fermées
4
4 4 5 4
907 g moules fraîches 250 ml (1 tasse) jus d'orange 125 ml (1/2 tasse) jus de lime 60 ml (1/4 tasse) sauce de poisson 250 ml (1 tasse) vin blanc 30 ml (2 c. à soupe) graines de coriandre 3 gousses d'ail, hachées finement 250 ml (1 tasse) crème 15% Au goût, poivre
Moules à l'orange et à la coriandre

Moules à l'orange et à la coriandre

Évaluer cette recette
4 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 907 g
    moules fraîches
  • 250 ml
    (1 tasse)
    jus d'orange
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    OASIS ORANGE JUICE, HEALTHBREAK OR SMOOTHIES

    OASIS ORANGE JUICE, HEALTHBREAK OR SMOOTHIES

    2.99$ ea.

    1.5 - 1.75 L SELECTED VARIETIES


    SAVE $1.50
    IRRESISTIBLES ORANGE JUICE

    IRRESISTIBLES ORANGE JUICE

    2.99$ ea.

    1.54 L ASTRO MULTI-PACK YOGOURT 12 X 100 g OR KELLOGG'S CEREAL 312 - 345 g SELECTED VARIETIES


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus de lime
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LIMES

    LIMES

    2.99$ ea.

    1 lb PRODUCT OF MEXICO


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sauce de poisson
  • 250 ml
    (1 tasse)
    vin blanc
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    graines de coriandre
  • 3
    gousses d'ail, hachées finement
  • 250 ml
    (1 tasse)
    crème 15%

  • Au goût, poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Brosser les moules sous l'eau froide et réserver.

Dans une grande casserole, verser le jus d'orange, le jus de lime, la sauce de poisson, le vin blanc. Ajouter les graines de coriandre, l'ail et les moules. Couvrir et faire cuire à feu vif quelques minutes jusqu'à ce les moules s'ouvrent.

À l'aide d'une cuillère perforée, retirer les moules et réserver.

Passer le liquide de cuisson au tamis et le remettre dans la casserole ; réduire de moitié.

Ensuite, ajouter la crème et laisser mijoter 4-5 minutes.

Déposer les moules sur des pâtes et napper de sauce.

Jeter celles qui demeurent fermées

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.