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Oeufs brouillés à la formule secrète https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/œufs-brouilles-3005.jpg PT10M PT08M PT18M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Dans un bol, mélanger le fromage fondu, les oeufs battus et le persil. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger et réserver. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile et faire revenir les oignons verts, le poivron et le jambon 2 min. Ajouter le mélange d'oeufs et cuire lentement à feu moyen, en remuant de temps en temps. Répartir le mélange sur chacune des tortillas. Garnir d'une tranche de fromage et rouler. Réchauffer les tortillas 2 min au four.
4
125 ml (1/2 tasse) fromage fondu cheez whiz 8 oeufs, battus 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché 5 ml (1 c. à thé) huile végétale 2 oignons verts, émincés 1/2 poivron rouge en fines lanières 375 ml (1 1/2 tasse) jambon cuit en petits dés 4 tortillas de blé entier 4 tranches de fromage singles kraft
Oeufs brouillés à la formule secrète

Oeufs brouillés à la formule secrète

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Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage fondu cheez whiz
  • 8
    oeufs, battus
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché

  • sel et poivre noir
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    huile végétale
  • 2
    oignons verts, émincés
  • 1/2
    poivron rouge en fines lanières
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    jambon cuit en petits dés
  • 4
    tortillas de blé entier
  • 4
    tranches de fromage singles kraft
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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.

Dans un bol, mélanger le fromage fondu, les oeufs battus et le persil. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger et réserver.

Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile et faire revenir les oignons verts, le poivron et le jambon 2 min.

Ajouter le mélange d'oeufs et cuire lentement à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Répartir le mélange sur chacune des tortillas. Garnir d'une tranche de fromage et rouler.

Réchauffer les tortillas 2 min au four.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

Accords bières et mets

Aromatisée et rafraîchissante

Aromatisée et rafraîchissante

Appréciée pour son arôme frais d’agrumes.
Un goût léger et un peu acidulé, légèrement à moyennement sucré, avec une finale sèche.

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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