Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Pâté au bœuf 2013-12-10 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pate-au-boeuf-7382.jpg PT20M PT3H25M PT3H45M

Préchauffer le four à 150°C (300 °F).Combiner la farine, le sel et le poivre dans un grand bol.Ajouter le bœuf à ragoût et bien enduire du mélange.Chauffer l’huile dans un faitout, à feu moyen-vif.Ajouter le bœuf et brunir de tous les côtés.Retirer le bœuf du faitout et mettre de côté.Ajouter au faitout les carottes, les pommes de terre, l’ail et les champignons et cuire pendant 4 à 5 minutes, en remuant souvent.Rajouter le bœuf et ajouter le bouillon, le vin, la feuille de laurier et le thym.Au besoin, ajouter de l’eau pour recouvrir presque toute la viande et les légumes.Porter à ébullition.Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 2 ½ à 3 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre. Retirer du four.Élever la température du four à 180 °C (350 °F).Vaporiser une casserole de 2 L (8 tasses) d’aérosol de cuisson antiadhésif.Remplir du ragoût de bœuf.Retirer la croûte à tarte de l’assiette d’aluminium et placer délicatement sur le ragoût de bœuf, en pinçant le bord autour de toute la casserole.Découper 3 petites entailles dans la croûte pour permettre à la vapeur de s’échapper.Badigeonner la croûte de l’œuf et cuire au four préchauffé jusqu’à ce qu’elle soit brun doré, environ 20 à 25 minutes.

6 Tenderflake

2 11 5 1

1 croûte à tarte profonde congelée Tenderflake 60 ml (1/4 tasse) farine sel et poivre 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 1 kg (2 lb) boeuf à ragoût 4 carotte, coupées en dés 3 pommes de terre, coupées en dés 2 gousses d'ail, émincées 250 ml (1 tasse) champignon, coupés en quartiers 284 ml (10 oz) bouillon de boeuf 60 ml (1/4 tasse) vin rouge 1 feuilles de laurier 2 brins de thym frais 1 oeufs, légèrement battu

Pâté au bœuf

Évaluer cette recette

11 Votes

portions

0:20

Préparation

3:25

CUISSON

3:45

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

1

croûte à tarte profonde congelée Tenderflake

Vous pourriez aimer:

Offres (5)

SAVE $2.58 ON 2

Green Giant Frozen Vegetables or Tenderflake Puff Pastry

2 for/ 7.00$

Selected Sizes, Selected Varieties or 4.39 ea.

SAVE $2.58 ON 2

Green Giant Frozen Vegetables or Tenderflake Puff Pastry

2 for/ 7.00$

Selected Sizes, Selected Varieties or 4.39 ea.

TENDERFLAKE PIE OR TART SHELLS

2 for/ 7.00$

SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

SAVE $2.58 ON 2

Green Giant Frozen Vegetables or Tenderflake Puff Pastry

2 for/ 7.00$

Selected Sizes, Selected Varieties or 4.39 ea.

TENDERFLAKE PIE OR TART SHELLS

2 for/ 7.00$

SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

60 ml
(1/4 tasse)
farine

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

GOLDEN TEMPLE ATTA FLOUR

14.99$ ea.

9 kg SELECTED VARIETIES

SELECTION FLOUR

4.49$ ea.

2.5 kg SELECTED VARIETIES

sel et poivre

15 ml
(1 c. à soupe)
huile végétale

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

SAPORITO VEGETABLE OIL

9.99$ ea.

3 L SELECTED VARIETIES

1 kg
(2 lb)
boeuf à ragoût

4

carotte, coupées en dés

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

BABY CARROTS 907 g

4.49$ ea.

3

pommes de terre, coupées en dés

Vous pourriez aimer:

Offres (4)

ASPARAGUS OR CHERTO CHERRY TOMATOES OR LPC CREAMER POTATOES 680 g

2.99$ ea. or /lb

Product of Mexico, No. 1 Grade, or 255 g, PRODUCT OF MEXICO, or PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE, SELECTED VARIETIES

PARISIENNE POTATOES 2 lb

3.99$ ea.

PRODUCT OF ONTARIO

ASPARAGUS OR CHERTO CHERRY TOMATOES OR LPC CREAMER POTATOES 680 g

2.99$ ea. or /lb

Product of Mexico, No. 1 Grade, or 255 g, PRODUCT OF MEXICO, or PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE, SELECTED VARIETIES

ASPARAGUS OR CHERTO CHERRY TOMATOES OR LPC CREAMER POTATOES 680 g

2.99$ ea. or /lb

Product of Mexico, No. 1 Grade, or 255 g, PRODUCT OF MEXICO, or PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE, SELECTED VARIETIES

2

gousses d'ail, émincées

250 ml
(1 tasse)
champignon, coupés en quartiers

284 ml
(10 oz)
bouillon de boeuf

60 ml
(1/4 tasse)
vin rouge

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

ST. REGIS DE-ALCOHOLIZED WINE

7.99$ ea.

750 ml SELECTED VARIETIES

ST. REGIS DE-ALCOHOLIZED WINE

7.99$ ea.

750 ml SELECTED VARIETIES

1

feuilles de laurier

2

brins de thym frais

1

oeufs, légèrement battu

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 150°C (300 °F).

Combiner la farine, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ajouter le bœuf à ragoût et bien enduire du mélange.

Chauffer l’huile dans un faitout, à feu moyen-vif.

Ajouter le bœuf et brunir de tous les côtés.

Retirer le bœuf du faitout et mettre de côté.

Ajouter au faitout les carottes, les pommes de terre, l’ail et les champignons et cuire pendant 4 à 5 minutes, en remuant souvent.

Rajouter le bœuf et ajouter le bouillon, le vin, la feuille de laurier et le thym.

Au besoin, ajouter de l’eau pour recouvrir presque toute la viande et les légumes.

Porter à ébullition.

Couvrir et mettre au four préchauffé pendant 2 ½ à 3 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre. Retirer du four.

Élever la température du four à 180 °C (350 °F).

Vaporiser une casserole de 2 L (8 tasses) d’aérosol de cuisson antiadhésif.

Remplir du ragoût de bœuf.

Retirer la croûte à tarte de l’assiette d’aluminium et placer délicatement sur le ragoût de bœuf, en pinçant le bord autour de toute la casserole.

Découper 3 petites entailles dans la croûte pour permettre à la vapeur de s’échapper.

Badigeonner la croûte de l’œuf et cuire au four préchauffé jusqu’à ce qu’elle soit brun doré, environ 20 à 25 minutes.

Source : Tenderflake

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.