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En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Pâtes au dindon, maïs et poireaux https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pates-dindon-mais-poireaux-11056.jpg PT10M PT15M PT25M
Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de dindon pendant 2 minutes, puis ajouter le poireau. Poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que les lanières de dindon soient cuites et bien dorées. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.Dans le même poêlon, cuire les grains de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Cuire de 2 à 4 minutes, en remuant. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.Dans un robot culinaire, réduire en purée 250 ml (1 tasse) de maïs avec 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Réserver.Pendant ce temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes et réserver.Remettre le poêlon avec les grains de maïs sur le feu. Ajouter les lanières de dindon et les poireaux réservés, la purée de maïs, le pesto et les pâtes cuites. Réchauffer à feu moyen-vif et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter un peu d’eau de cuisson, au besoin. Hors du feu, ajouter le parmesan, mélanger et servir aussitôt.Source : Le Dindon du Québec
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45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive divisée 227 g (1/2 lb) demi-poitrine de dindon du Québec coupée en lanières 250 ml (1 tasse) poireaux émincés 375 ml (1 1/2 tasse) grains de maïs (6 à 10 épis) 750 ml (3 tasses) pâtes courtes (penne, gemilli, fusilli, rotini, etc.) 15 ml (1 c. à soupe) pesto de basilic 125 ml (1/2 tasse) parmesan râpé 125 ml (1/2 tasse) eau Au goût sel et poivre du moulin
Pâtes au dindon, maïs et poireaux

Pâtes au dindon, maïs et poireaux

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Ingrédients

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive divisée
  • 227 g
    (1/2 lb)
    demi-poitrine de dindon du Québec coupée en lanières
  • 250 ml
    (1 tasse)
    poireaux émincés
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    grains de maïs (6 à 10 épis)
  • 750 ml
    (3 tasses)
    pâtes courtes (penne, gemilli, fusilli, rotini, etc.)
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    pesto de basilic
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    parmesan râpé
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    eau
  • Au goût
    sel et poivre du moulin
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de dindon pendant 2 minutes, puis ajouter le poireau. Poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que les lanières de dindon soient cuites et bien dorées. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Dans le même poêlon, cuire les grains de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Cuire de 2 à 4 minutes, en remuant. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Dans un robot culinaire, réduire en purée 250 ml (1 tasse) de maïs avec 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Réserver.

Pendant ce temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes et réserver.

Remettre le poêlon avec les grains de maïs sur le feu. Ajouter les lanières de dindon et les poireaux réservés, la purée de maïs, le pesto et les pâtes cuites. Réchauffer à feu moyen-vif et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter un peu d’eau de cuisson, au besoin. Hors du feu, ajouter le parmesan, mélanger et servir aussitôt.

Source : Le Dindon du Québec

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