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Pâtes aux poireaux https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pates-roi-poireaux-2276.jpg PT30M PT15M PT45M
Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide. Dans un poêlon, chauffer la moitié de la quantité d'huile d'olive. Faire dorer les champignons pendant 2 minutes. Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes. Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel. Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes. Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
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quantité suffisante, pâtes spaghettini 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive 375 ml (1 1/2 tasse) champignons, hachés grossièrement 2 sachets de poireaux, en rondelles 8 gousses d'ail, hachées 2-3 tomates moyennes, en quartiers 2 ml (1/2 c. à thé) piment broyé 2 ml (1/2 c. à thé) sel au goût, fromage parmesan, râpé au goût, poivre noir moulu
Pâtes aux poireaux

Pâtes aux poireaux

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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
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    5 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    champignons, hachés grossièrement
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  • 2
    sachets de poireaux, en rondelles
  • 8
    gousses d'ail, hachées
  • 2-3
    tomates moyennes, en quartiers
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    RASPBERRIES 170 g PRODUCT OF U.S.A. OR MEXICO, No. 1 GRADE COCKTAIL TOMATOES 454 g PRODUCT OF ONTARIO DOLE SALADS 255 - 340 g PRODUCT OF U.S.A.

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    EXTRA LARGE BEEFSTEAK TOMATOES

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    GRAPE TOMATOES 283 g PRODUCT OF ONTARIO MINI SWEET PEPPERS 227 g PRODUCT OF ONTARIO

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  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    piment broyé
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    sel

  • au goût, fromage parmesan, râpé

  • au goût, poivre noir moulu
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Préparation

Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.

Dans un poêlon, chauffer la moitié de la quantité d'huile d'olive.

Faire dorer les champignons pendant 2 minutes.

Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes.

Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel.

Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes.

Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.

Source : Les Cultures de Chez Nous

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