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Pâtes provençales aux poireaux

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30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

Au goût sel et poivre

7-8

gousses d'ail, hachées

2

sachets de poireaux, en rondelles

1/2 boîte

olives noires, tranchées

125 ml
(1/2 tasse)
tomates séchées

1

sachet de pesto

Au goût fromage de chèvre, émietté

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Préparation

Faire cuire les pâtes et les égoutter.

Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

Assaisonner. Ajouter l'ail pour la dernière minute de cuisson. Réserver.

Faire revenir les poireaux, les olives noires et les tomates pendant 4 minutes.

Ajouter le pesto, réchauffer.

Incorporer le poulet et les pâtes.

Ajouter le fromage de chèvre. Servir.

Source : Les Cultures de Chez Nous

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