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Pétoncles parfumés à la coriandre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/petoncles-coriandre-504.jpg PT15M PT02M PT17M
Laisser reposer, 5 minutes, les pétoncles dans le mélange de crème, de coriandre ou paprika et de jus de citron. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre. Faire sauter rapidement à feu moyen les pétoncles 1-2 minutes.
2
12 pétoncles 60 ml (1/4 tasse) crème 35% 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche ou paprika 2 ml (1 c. à thé) jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) beurre
Pétoncles parfumés à la coriandre

Pétoncles parfumés à la coriandre

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8 Votes
  • Sans Gluten
2
portions
0:15
Préparation
0:02
CUISSON
0:17
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Ingrédients

  • 12
    pétoncles
    Offre  (1)
    Bonus 50 pts
    PÉTONCLES DE BAIE IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES BAY SCALLOPS

    PÉTONCLES DE BAIE IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES BAY SCALLOPS

    $10.99

    SURGELÉS, 80-120 UN./LB, 400 G

    50 points Metro

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème 35%
    Offre  (1)
    Bonus 50 pts
    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

    ULTRA'CRÈME 3%, 473 ml, ULTRA'CRÈME 10%, 15%, NATREL 10%, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre fraîche ou paprika
  • 2 ml
    (1 c. à thé)
    jus de citron
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Laisser reposer, 5 minutes, les pétoncles dans le mélange de crème, de coriandre ou paprika et de jus de citron.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.

Faire sauter rapidement à feu moyen les pétoncles 1-2 minutes.

Source : Chef Soeur Angèle

Accords vins et mets

Aromatique et rond

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ils ont une texture grasse et sont bien équilibrés.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux.

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