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Poires au fromage Le Douanier et au crabe https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poires-fromage-crabe-4130.jpg PT15M PT15M PT30M
Couper les poires en deux et évider afin de former une petite cavité. Réserver. Dans un bol, mélanger le fromage Le Douanier avec le reste des ingrédients, sauf les graines de pavot. Saler et poivrer. Remplir les cavités des poires de ce mélange. Garnir de graines de pavot. Servir aussitôt deux demi-poires farcies par personne.
4
1 1 1 1
4 poires mûres 115 g (1/4 lb) fromage canadien Le Douanier à la température ambiante 200 ml (6 1/2 oz) chair de crabe 15 ml (1 c. à soupe) mayonnaise sel et poivre graines de pavot
Poires au fromage Le Douanier et au crabe

Poires au fromage Le Douanier et au crabe

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  • 4
    poires mûres
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  • 200 ml
    (6 1/2 oz)
    chair de crabe
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    mayonnaise
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    295 ml SELECTED VARIETIES

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  • sel et poivre

  • graines de pavot
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Préparation

Couper les poires en deux et évider afin de former une petite cavité. Réserver.

Dans un bol, mélanger le fromage Le Douanier avec le reste des ingrédients, sauf les graines de pavot. Saler et poivrer. Remplir les cavités des poires de ce mélange.

Garnir de graines de pavot. Servir aussitôt deux demi-poires farcies par personne.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

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