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Pois chiches et riz en salade https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pois-chiches-riz-salade-2950.jpg PT10M PT00M PT1H10M
Dans un bol, bien mélanger l'huile, le miel, le jus de citron, la cannelle, le sel et le poivre; réserver. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 1 h au réfrigérateur avant de servir.
6
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) miel liquide 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle moulue Au goût sel et poivre 540 ml (19 onces) pois chiches, égouttés et rincés 250 ml (1 tasse) riz blanc, cuit 2 oignons verts, émincés 1 poivron vert, coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) carottes râpées
Pois chiches et riz en salade

Pois chiches et riz en salade

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Préparation
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Ingrédients

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    miel liquide
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    cannelle moulue

  • Au goût sel et poivre
  • 540 ml
    (19 onces)
    pois chiches, égouttés et rincés
  • 250 ml
    (1 tasse)
    riz blanc, cuit
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger l'huile, le miel, le jus de citron, la cannelle, le sel et le poivre; réserver.

Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients.

Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Couvrir et laisser reposer 1 h au réfrigérateur avant de servir.

Source : Metro

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