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Poisson blanc poêlé au cari https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poisson-blanc-poele-cari-6066.jpg PT10M PT06M PT16M
Dans une assiette, mélanger ensemble la poudre de cari, le sel et le poivre. Bien enrober les filets du mélange d'épices. Dans une poêle à fond antiadhésif, faire chauffer le beurre et l'huile à feu vif. Ajouter les filets et faire cuire, en les arrosant des jus de cuisson pour bien les dorer, 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement à la fourchette. Servir sur un nid de riz. Garnir d'une cuillerée de yogourt et saupoudrer de feuilles de coriandre.
4
90 ml (6 c. à soupe) poudre de cari 1 pincée sel de mer Au goût poivre noir du moulin Au goût feuilles de coriandre hachées 15 ml (1 c. à soupe) beurre 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 60 ml (4 c. à soupe) yogourt nature
Poisson blanc poêlé au cari

Poisson blanc poêlé au cari

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  • Sans Gluten
4
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 90 ml
    (6 c. à soupe)
    poudre de cari
  • 1 pincée
    sel de mer

  • Au goût poivre noir du moulin

  • Au goût feuilles de coriandre hachées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    yogourt nature
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Préparation

Dans une assiette, mélanger ensemble la poudre de cari, le sel et le poivre. Bien enrober les filets du mélange d'épices.

Dans une poêle à fond antiadhésif, faire chauffer le beurre et l'huile à feu vif.

Ajouter les filets et faire cuire, en les arrosant des jus de cuisson pour bien les dorer, 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement à la fourchette.

Servir sur un nid de riz. Garnir d'une cuillerée de yogourt et saupoudrer de feuilles de coriandre.

Source : Metro

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Fruité et vif

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Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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