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Poitrines de poulet, sauce au basilic https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poitrines-poulet-sauce-basilic-230.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans un poêlon, chauffer l'huile et le beurre, faire revenir l'ail. Cuire les poitrines de poulet 6 à 8 minutes de chaque côté. Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet. Ajouter la crème et le pesto, réduire de moitié à feu doux pendant 5 minutes. Napper de sauce les poitrines de poulet.
4
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) beurre 2 gousses d'ail, émincées 4 poitrines de poulet suprêmes 80 ml (1/3 tasse) bouillon de poulet 250 ml (1 tasse) crème 10% 125 ml (1/2 tasse) pesto au basilic
Poitrines de poulet, sauce au basilic

Poitrines de poulet, sauce au basilic

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Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

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    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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    750 ml

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
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    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

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    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

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    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 2
    gousses d'ail, émincées
  • 4
    poitrines de poulet suprêmes
    Offres  (31)
    POITRINES DE POULET FRAIS DÉSOSSÉES | FRESH BONELESS CHICKEN BREASTS

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    POITRINES DE POULET FRAIS DÉSOSSÉES | FRESH BONELESS CHICKEN BREASTS

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    $6.99 /lb

    ASSAISONNÉES, PARÉES, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN 15,41$/kg

    *RÔTI DE POITRINE DE POULET CUIT MAPLE LODGE | MAPLE LODGE COOKED CHICKEN BREASTS ROAST

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    $1.79 le 100g

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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    bouillon de poulet
    Offres  (14)
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    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    crème 10%
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    Bonus 50 pts
    CRÈME ULTRA'CRÈME 35% QUÉBON NATREL | QUÉBON ULTRA'CREAM, NATREL CREAM

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    ULTRA'CRÈME 3%, 473 ml, ULTRA'CRÈME 10%, 15%, NATREL 10%, 1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    pesto au basilic
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile et le beurre, faire revenir l'ail.

Cuire les poitrines de poulet 6 à 8 minutes de chaque côté.

Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet.

Ajouter la crème et le pesto, réduire de moitié à feu doux pendant 5 minutes.

Napper de sauce les poitrines de poulet.

Source : Metro

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Fruité et léger

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Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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